为切实保障在校师生饮食安全,提高校园食品安全管理能力,严防、严管、严控食品安全风险,按照国家、省、市关于校园食品安全排查整治专项行动要求,结合虎林市监管实际,于2023年12月下旬至2024年6月,市食安办会同市市场监管局、教育局、市公安分局、市卫健局联合开展虎林市校园食品安全排查整治专项行动。
强化组织领导,落好监管责任
虎林市食安办组织市场局、公安局、教育局、卫健局召开《校园食品安全排查整治专项行动》联席会议,成立领导小组,明确监管部门、行管部门工作任务,此次校园食品安全排查整治专项行动围绕校(园)长责任制落实、食品安全风险管控、食品安全管理人员配备、食品安全抽检检测、三防设施等重点检查项目,统筹行业主管和监管部门力量,坚持问题导向,开展风险隐患排查,进一步落实校园主体责任,严惩违法违规行为,提升校园食品安全监管水平。
强化督导检查,落好属地责任
向校园包保干部发出风险提示函,各级包保干部要切实推动校园食品安全管理体系建设到位、食品安全管理常态化防控到位、食品安全事故应急处置到位、学生及从业人员食品安全知识宣传到位、食品安全问题整改到位,有效履行包保职责,扎实推动末端发力、终端见效的工作目标落地落实,提升校园食品安全主体责任意识。
强化自查整改,落好主体责任
全市学校幼儿园对照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》食品安全管理制度开展自查自纠,对标对表建立《校园食品安全排查整治自查问题清单》,截至目前共反馈问题清单61份,查摆三防设施不规范、食品贮存不规范、食品留样不规范、从业人员工作衣帽穿戴不规范等问题150个,并对发现的问题自行整改。市食安办将在春季开学后组织问题清单“回头看”,确保自查自纠问题整改落实到位,提升校园食品安全管理能力。
虎林市将以此次校园食品安全排查整治专项行动为契机,以校园突出食品安全问题为切入点,着力查处一批重点案件、曝光一批典型案例、解决一批突出问题、选树一批经验做法,着力解决责任不落实、管理不规范、制度不执行、食堂环境不卫生、有害生物防治不到位、校园食品安全事件多发等突出问题,力争取得可感知、可检验、可评判的工作成效,保障校园食品安全。
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食品安全 监管 饮食 风险 管理
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